Ο πρωτεργάτης και ο
διδάξας την μελισσοκομία στην αρχαία εποχή θεωρείται ο Αρισταίος. Εκείνος
πρωτοδίδαξε συγχρόνως την μελισσοκομία και την γαλακτοκομία αλλά και
την ελαιουργία αλλα και την κτηνοτροφία στους ανθρώπους.
Γιός του Απόλλωνος και της Κυρήνης – θυγατέρας
του Πηνειού- την οποία ο Φοίβος ερωτεύτηκε και την μετέφερε στην Λιβύη. Εκεί
γεννήθηκε ο υιός τους Αρισταίος… Νήπιο ακόμα παραδόθηκε στις νύμφες που του
δίδαξαν την γαλακτοκομία- την πήξη του γάλατος για την παρασκευή γιαουρτιού και
τυριού, την δημιουργία και την κατασκευή των σμηνών – την μελισσοκομία αλλά και
την κατεργασία των ελιών. Πρώτος απ΄ όλους, λοιπόν, ο Αρισταίος δίδαξε στους
ανθρώπους μια σειρά από χρήσιμες γνώσεις για την διαβίωση τους. Και για την
χρησιμότητα όλων των παραπάνω ευεργεσιών τιμήθηκε με τις ίδιες θεϊκές τιμές που
αποδίδονταν και στον Διόνυσο. Αργότερα θα γυρίσει στην Βοιωτία και θα
παντρευτεί την Αυτονόη και θ΄ αποκτήσουν ένα γιό τον Ακταίωνα…περίφημο για τις κυνηγετικές
του ικανότητες που όμως κατασπαράχθηκε από τα σκυλιά του.
Ας δούμε και στο
αρχαίο κείμενο ολόκληρη την ιστορία του…κατα τα γραφόμενα του Διόδωρου
Σικελιώτη.


